Argentina

Dulce de leche – Argentinas nasjonalskatt

Dulce de leche er en tykk, karamellaktig krem laget ved å koke melk og sukker sakte over lang tid. I Argentina brukes den på absolutt alt – som pålegg på brød, fyll i kaker, topping på is, og som ingrediens i utallige desserter. Smaken er rikere og mer kompleks enn vanlig karamell. Har du lurt på hvor du kan kjøpe ekte dulce de leche i Norge? Her har du svaret.

Alfajores – Argentinas favorittsnacks

Alfajores er myke, smeltende småkaker fylt med dulce de leche og ofte dekket med sjokolade eller melis. De er en fast følgesvenn til mate-drikking og finnes i enhver argentinsk kiosk og kafé. Vi fører klassiske argentinske alfajores som smaker akkurat som de gjør i Buenos Aires.

Chimichurri – Smaken av argentinsk grill

Chimichurri er den klassiske argentinske grillsausen, laget av persille, hvitløk, oregano, chili og olivenolje. Den hører hjemme ved siden av grillet kjøtt, men passer også utmerket til brød, grønnsaker og fisk. Vår chimichurri er laget etter tradisjonelle argentinske oppskrifter.

Argentinsk matkultur

Det argentinske kjøkkenet er sterkt påvirket av italiensk og spansk mattradisjon, kombinert med lokale ingredienser og gauchokulturens enkle, men smakfulle kjøkken. Asado (grill) er en viktig sosial tradisjon, og søte smaker spiller en overraskende stor rolle i det daglige kostholdet. Utforsk vårt utvalg og bring en bit av Argentina hjem til ditt bord.